Isabelle Dietrich est née à Morges, VD en 1962 et habite Morges. Elle se forme d'abord à la peinture sur porcelaine et pratique la peinture sur soie avant de se mettre à la peinture acrylique. Elle suivra des cours chez les professeurs et artistes suivants renommés : Annick Vauthier-Mirivel, Afi Nafissy, Yvonne Morell, Koli, Manu Perez et Joanna Ingarden.
Isabelle ouvre son propre atelier à Ecublens en 2019. C'est l'occasion pour elle d'y donner des cours de peinture acrylique adressés aux enfants et aux adultes de tous niveaux. Par ailleurs, sa passion pour les fleurs l'amène à participer à de nombreux concours de décoration florale et à s'intéresser à la technique de l'Ikebana. C'est avec joie qu'elle donne des cours de création florale dans son atelier après avoir obtenu un certificat d'animatrice florale.
Isabelle Dietrich expose et vend régulièrement ses oeuvres tout le long de l'année dans divers lieux.